杏鮑菇

杏鮑菇一號脫毒菌種

作者：發布於：2014-05-02 09:14:31 點擊量：

珍稀食用菌杏鮑菇一號：杏鮑菇一號是我公司近年選育的高產新品種，杏鮑菇一號菇體個大肉厚實、子實體結構緊實，品感好，杏錢菇一號出菇快，在6——26度可出菇，適應各種農業廢料栽培。

珍稀食用菌杏鮑菇二號：杏鮑菇二號菌體中央粗大，菇體緊實，產量高，抗病力強，分解養份能力好，易出菇，出菇溫度為5——25度。

杏鮑菇三號：是我公司應用現代生物技術手段育出的又一高產新菌株，杏鮑菇三號抗病力強，菇體個大肉厚，堅實，適應力強，易豐產，易出菇，杏鮑菇三號能在6-26度範圍內生長良好。生產原料也是各種農業廢棄秸稈及木屑等。

安徽省金農食用菌科技開發有限責任公司工廠化生產杏鮑菇出菇一角場景

安徽省金農食用菌科技開發有限責任公司學員規模化種植出菇場景

杏鮑菇春末至夏初腐生兼寄生於傘形花科植物刺芹等的根上和周圍土中，因其味香如杏仁，肉厚似鮑魚而得名，是近年來開發栽培成功並能進行工廠化栽培的珍稀食用菌新品種。具有杏仁香味和如鮑魚的口感，質地脆嫩，口感絕佳，風味獨特營養豐富，故有"草原上的美味牛肝菌"之美稱。它的菌柄組織致密、結實、乳白，可全部食用，且比菌蓋更脆滑、爽口。在烹製上，不僅適合炒、燒、燴、燉、做湯及涮火鍋，即使做涼拌菜，也是不錯的選擇。杏鮑菇自然分布在意大利、西班牙、法國、德國、捷克斯洛伐克、匈牙利、原蘇聯南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中國的新疆和四川西部，是高山、草原、沙漠地帶的一種品質優良的大型肉質傘菌，集食用、藥用、食療於一體。

營養價值：杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。1.提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容作用。2.具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、防止心血管病等功效。

食用效果：杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鮑菇一號脫毒菌種(圖8)